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含有大宗维生素和钙、铁、卵白质、脂肪、维生素A、B1B2等养分因

归档日期:04-13       文本归类:油麦菜      文章编辑:爱尚语录

  原题目:油麦菜蒸着吃很簇新 华龙网3月29日10时15分讯 油麦菜是莴苣的一个变种,即长叶莴苣。色泽?

  华龙网3月29日10时15分讯 油麦菜是莴苣的一个变种,即长叶莴苣。色泽道绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有奇异风韵,含有多量维生素和钙、铁、卵白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等养分因素,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

  1.将摘好的油麦菜洗净,用开水焯稍微一下,捞出后轻轻的攥干水分,切成5cm长的段备用。

  3.锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并火速爆炒,同时插足花椒面、盐,翻炒匀称。

  资料:油麦菜300g,盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),酱油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少许。

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