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同时插足花椒面、盐

归档日期:04-23       文本归类:油麦菜      文章编辑:爱尚语录

  2· 猪肉切碎后参预葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉,摔打上劲儿,和其它原料搅拌正在一块,淋上香油!

  1. 将摘好的油麦菜洗净,用开水焯稍微一下,捞出后轻轻的攥干水分,切成5cm长的段备用。

  3. 锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并疾捷爆炒,同时参预花椒面、盐,翻炒匀称。

  4. 略微翻炒后参预蒜末,翻炒出蒜香后,闭火参预鸡精,翻炒匀称就OK啦!

  2. 锅中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉,参预高汤及其他调味料,烧开后放入鲮鱼,用水淀粉勾芡,盛出放正在油麦菜上,淋入香油即可。

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