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所含的胡萝卜素是莴笋的1.4倍

归档日期:06-11       文本归类:油麦菜      文章编辑:爱尚语录

  油麦菜有很高的养分价钱,含有人体所需的众种维生素,比如:维生素c、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素。于是糖尿病人食用油麦菜不但能获取所需的养分,还能防卫动脉硬化。

  油麦菜中含有洪量的维生素C,它关于歇养坏血病、防卫动脉硬化等有着比力好的成就。而糖尿病则有或者激发动脉硬化的症状,以是糖尿病患者食用油麦菜是能有用防卫动脉硬化的。

  油麦菜有“凤尾”之称,养分价钱很高,所含的胡萝卜素是莴笋的1.4倍,卵白质含量也要高40%。以是食用油麦菜不妨添补人体所需的养分,一向普及人体的免疫力。

  为了最大限制的摄取油麦菜的养分,清炒油麦菜和凉拌油麦菜是最好的。当然正在烹煮油麦菜的流程中不宜将油麦菜炒太熟,不然会损坏个中的维生素。

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